じゃが麺に挑戦

先月にキリンシティで食べた「じゃが麺」を自己流で作ってみました

刺し身のツマを作るスライサーでじゃが芋をスライス、後はオリーブ油で炒め、塩、胡椒、七味唐辛子、海苔をぱらぱらっと。

美味しいです

純米酒 古韻 住乃井酒造

黄金色の1992年から熟成させたお酒です。

アルコール度：16.0％
■原料米：山田錦（麹米/掛米）
■精米歩合：68％（麹米/掛米）

ちょっと油っこい料理に合います。
鰯のフライとイカの天ぷら、そしてほうれん草で美味しく頂きました