ダッチリング bruder

 

名古屋で有名なドイツパンとお菓子のお店のブルーデルのダッチリングです。

バウムクーヘンのように輪になっていますが、食べやすいようにカットしました。

近所のお友だちの差し入れです

コメント 2

ダッチリング？　オランダのリング？<BR>初めて見ました。　私の居た墺太利ではなかったですね。<BR>（南ドイツとよく似た食品が多いのですが）<BR><BR>私も今日は柏のパンやさんで、甘いデニッシュを買いました。<BR>美味しかったので、幸せです。
by REI (2008-12-07 12:17) 

&gt;REI さん<BR>こんばんは。<BR><BR>早速調べてみましたら、これはドーナツのことでした♪<BR><BR>17世紀頃、オランダでクルミを真ん中に載せた揚げ菓子が食べられていた。<BR>このお菓子に穴は空いてなかったのだが、これがドーナッツの原型であるとする説が多いそうです。<BR><BR>その後穴を空けたドーナツが流行ります。<BR><BR>ダッチリングという名前はドイツ人職人がオランダの穴あきドーナツを真似して作ったので付けられたのではないでしょうか？<BR><BR>「ブルーデル」のダッチリングはカスタードを練りこんだぱりぱりのパイ生地の上に、たくさんのアーモンドスライスがちりばめてある、直径３０ｃｍくらいのドーナツリングです♪<BR>
by nmzk (2008-12-07 21:56)