上げ馬[初しぼり] 純米吟醸 無ろ過 生原酒 細川酒造

 

三重県産の「みえのゆめ」を60%まで磨いて、養老名水で仕込んだ仕込1号の純米吟醸原酒を一切のろ過・火入れをせずに、無ろ過・本生の状態で瓶詰め。

■アルコール分：16％　■原材料：米・米麹　■原料米：みえのゆめ
■精米歩合：60％　■日本酒度：+1　■酸度：1.9　■アミノ酸：1.2

厳しく冷え込んできました。

明日は七草粥をたべよっと